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【韓式醬炒洋蔥牛肉】簡單零失敗·超美味~
〈材料〉
牛肉片 一盒
洋蔥 半顆 (如果喜歡洋蔥可以切1顆也OK~)
薑絲 少許
食用油 少許
醬油 少許
米酒 少許
太白粉 少許
韓式辣醬 一匙
蔥花 少許
〈料理步驟〉
1. 加入少許油，熱鍋，加入薑絲爆香 (中火)
2. 加入洋蔥絲拌炒，直至軟化、出現些許焦色 (中小火)
3. 加入牛肉片 (先用些許醬油、米酒、太白粉醃過) (中火)
4. 待牛肉片7-8分熟後，加入一匙韓式辣醬，並加入半杯水(米杯)，
再加入一些黑胡椒增添香氣 (中小火)
5. 拌均勻後，最後加入蔥花，再拌炒一下(約10-15秒鐘)(中小火)，就完成啦~
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