老醬鋪2019高雄市十大伴手禮選拔活動-2019高雄十大伴手禮選拔活動

老醬鋪

雙醬好禮(眷村家常辣醬｜香蒜豆豉 270g+老爹熟油辣椒 250g)

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8851
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07-629-6448
高雄市岡山區河堤路二段128號1樓

岡山，原名為阿公店，
是南來北往的中繼站，通勤的人們會選擇在阿公店休息喝涼水，
繁榮的小鎮販賣著許多豐富的物產。

眷村，是因時制宜, 異鄉變家鄉的起點，
在不安定的年代中發展，生活簡單樸實，真材實料的
手做家常菜 , 承載家鄉幸福味道的記憶。

明德食品的創辦人「劉明德」先生在1948年隨著國民政府撤退來台，
以岡山空軍眷村為落腳點。
離開部隊的明德先生藉由思念家鄉與夫人拿手的手藝，
融入台灣在地口味，著手製作起現在人人皆知的「岡山明德豆瓣醬」。

「老爹熟油辣椒」，老醬舖的經典家傳秘方，
火侯得宜的熱油加上天然的辣椒粗粒與風味絕佳的川味花椒，精煉出辛香微辣的開胃小品。
適合用於涼拌調味、拌麵、紅油炒手，白芝麻香搭配上花椒香，
在涼拌過程中不但能體會到味覺的美妙也能享受到嗅覺的美好。

「眷村家常辣醬」，還原食物的質樸本味，使用新鮮的紅辣椒、大蒜，
以及手作的黑豆豉及蘿蔔乾，製造出餐餐必備的家常辣醬，香辣開胃。
適合用於涼拌、沾醬、炒菜，濃郁的香味經過熱火炒過之後那風味更是讓人念念不忘。

關於以上這兩項商品，製造動機都是為了讓更多人可以重回眷村時期的美好味蕾，
讓更多人一同體會到岡山的絕佳醬料，也讓更多人理解到當時眷村時期的美味。
搭配上岡山在地有名的羊肉更是別於一番風味，無論是沾醬還是拌炒都是不錯的選擇。

包裝部分也以眷村風格作為發想，彷彿回到眷村時期，讓味覺與視覺一同深入其境。
無論是送禮的禮盒還是醬料的包裝，都讓人方便攜帶，方便又實用，送禮自用兩得宜。