食品伴手禮52義興嘉釀2021嘉義市特色美食伴手禮徵選活動-2021嘉義市特色美食伴手禮徵選

食品伴手禮52義興嘉釀

厚味甘露禮盒

124
6423
325

醬油，是台灣人百年來共同的記憶，是這片島嶼上無可取代的黑金寶藏。曬飽日光的黑豆蘊藏嘉南沃野精華，在七十年秘製傳承的古法甕藏成嘉義專屬的甘美醇釀，從舌尖上感受桃城風土情懷，體會三代堅持古法的傳世嘉釀。義興嘉釀為嘉義市內唯一醬油釀造場，成功轉型獲選經濟部「在地特色老店獎」、工業局「新味食潮銀質獎」。

黑豆蔭油是台灣的古早味，讓人們在忙碌的生活中回憶小時候最美好的畫面，義興嘉釀經過研發將復刻記憶再次重現,並且以市面上極少見的二次釀造工法,加倍地黑豆、及更長時間發酵,高純度黑豆原汁,呈現琥珀原色的自然,前、中、後多層次的味覺變化,有著一入口的濃厚豆香,是台灣道地的古早味。義興嘉釀是嘉義市唯一的古法釀造醬油廠,黑豆釀造的醬油有著豐富的營養價值,且每个地區醞釀出的醬油皆有不同風味,以嘉義風土人情釀出的醬油有別於其他地區,鮮味十足,是遊嘉旅客在吃飽喝足後伴手禮的首選,也能在日常餐桌上延續對嘉義美食的印象。

店家地址：嘉義市西區北新路250巷52 號
連絡電話：0933-359910
相關連結：https://yixing1949.com/