營養全集中大阪燒《角落小夥伴寶貝麵》TOP 10 食譜公開票選-《角落小夥伴寶貝麵》TOP 10 食譜公開票選

營養全集中大阪燒

FB帳號：孫睡睡

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食材：

/大阪燒糊/
高麗菜絲三片、低筋麵粉適量
烹大師一湯匙、水適量（可用鰹魚高湯取代烹大師跟水）、蛋一顆

/麵煎蛋餅/
#角落小夥伴寶貝麵（南瓜地瓜）、蛋一顆、豬五花 5片
大阪燒醬、日式美乃滋、柴魚粉

1. 將大阪燒麵糊混合，用中火煎
2. 鋪上五花肉，灑上鹽巴跟黑胡椒
3. 大阪燒底部變金黃後可以翻面（肉在最下層）
4. 寶貝麵水煮3分鐘撈起
5. 拌入一顆蛋下鍋煎，金黃後翻面
6. 豬肉跟麵糊熟後，將豬五花翻到上面
7. 最後把麵煎蛋餅疊上去，整個再翻一次
8. 擠上大阪燒醬、美乃滋，灑上柴魚粉
完成後上到下排序
高麗菜麵糊>五花肉>麵煎蛋餅