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白熊蔥油拌麵

FB帳號:Lucy Tan

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  • 白熊蔥油拌麵-《角落小夥伴寶貝麵》TOP 10 食譜公開票選
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食材:角落小夥伴寶貝麵(南瓜地瓜&經典原味)40g、蔥半支切段、花椰菜幾株、酪梨油8ml、寶寶醬油5ml、新鮮梨汁15ml
裝飾:水煮蛋 1顆、海苔 少許、火腿 少許

1. 新鮮梨子磨泥,去渣留汁
2. 麵條煮3分鐘後撈起備用,接著汆燙花椰菜撈起備用
3. 蔥段和油同時下鍋,開小火炒至蔥呈金黃色夾起
4. 倒入寶寶醬油與梨汁至鍋中與蔥油混合
5. 鍋中醬汁起泡時,將麵快速拌入
6. 用海苔、火腿裝飾水煮蛋
7.麵放至碗里,裝飾擺盤即完成
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