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郭家蔥油餅

在地回憶區

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  • 郭家蔥油餅-初戀好滋味
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位於文林路的「郭家蔥油餅」,一張不規則的圓餅加上炸過的荷包蛋,裡頭還透著濃濃蒜頭醬油膏的香氣,用擀麵棍擀好之後,直接放入油鍋的煎,半煎炸的蔥油餅和蛋,呈現令人食指大動的金黃色,蔥油餅皮外邊微微酥脆,裡面有一點Q,愈嚼愈香,搭配著蠢蠢欲動快要流出來的滑嫩紅殼半熟卵和著餅香,讓人顧不得燙嘴,一口接一口~老舊的小攤車.載著士林人的懷舊回憶。

圖片出處IG:@sunnyisapiggy 、@blackjchao 


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