食家土雞鍋2021大港吃鍋-大港吃鍋投票平台

食家土雞鍋

個人鍋

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行政區:鼓山區
店家電話:(07) 559-7115
店家地址:高雄市鼓山區華榮路240-1號
參選鍋物:鳳梨苦瓜雞湯 /剝皮辣椒雞湯/香菇蛤蜊雞湯

介紹:(1）我們使用傳統醃製和新鮮鳳梨、嚴選白玉苦瓜熬煮製成，湯頭不苦且回甘。（2）使用辣度適中的醃製辣椒熬煮製成，湯頭搭配蘿蔔更顯豐富、鹹香回甘且微辣的口感，有鮮明帶勁的後味，喝下一口會讓人感到十足過癮。（3）我們使用乾香菇熬煮湯頭長達五小時，耗費的時間、成本相對較大，再加上蛤蜊的自然鮮味跟香菇搭配，湯頭更加鮮甜，原汁原味更能表達出來。