台灣小吃非常豐富且多樣化,而這也正好是台灣飲食文化的特色。其中幾樣道地小吃更是聞名國外,例如:珍珠奶茶、蚵仔煎、滷肉飯、小籠湯包,當然還有令外國人又愛又怕的臭豆腐也在排行榜上!這些食物不但好吃又便宜,且經常出現在各大夜市中。
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臭豆腐是中華民間特色豆製品小吃之一,由豆腐發酵製作而來,流傳世界其它地方。在各地的製作方式、食用方法...
潤餅卷,又稱潤餅、嫩餅菜、薄餅,是一種比春卷更古老的食品,被歸為春卷的一類,但無須油炸,流行於福建、...
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刈包,為臺灣一種發源自福州的小吃。在日本中華街,尤其在以福州移民為主的長崎新地中華街稱之為角煮饅頭,...
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擔仔麵是一種發源於臺灣臺南的小吃。「擔仔」即臺語「挑肩擔」之意。 擔仔麵發源時間相傳為清末光緒年間,...
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