台灣小吃非常豐富且多樣化,而這也正好是台灣飲食文化的特色。其中幾樣道地小吃更是聞名國外,例如:珍珠奶茶、蚵仔煎、滷肉飯、小籠湯包,當然還有令外國人又愛又怕的臭豆腐也在排行榜上!這些食物不但好吃又便宜,且經常出現在各大夜市中。
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香雞排,或稱炸雞排,是台灣常見的一種小吃,為炸雞的一種,通常的做法是先以醬料醃漬雞胸肉入味,再以麵包...
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東山鴨頭,1970年代起源自臺灣臺南市東山區的著名鴨肉小吃(曾文溪的養殖水鴨著稱),在臺灣頗為普遍食...
刈包,為臺灣一種發源自福州的小吃。在日本中華街,尤其在以福州移民為主的長崎新地中華街稱之為角煮饅頭,...
經過剪指去大骨的雞腳凍看起了美觀可口,吹涼冰凍的滷雞腳,豐富的膠質,晶瑩剔透像結了凍,不起眼的雞腳,...
鼎邊趖,亦稱鼎邊糊或鑊邊糊(福州稱) 鼎:意指鑊。米食小吃,源於福州,流行於福建、台灣等地。於台灣當...
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