羽の驚食-「2026年十大模飯米料理」網路票選活動

羽の驚食

日式小米紅藜蝦排飯糰

【羽の驚食】以烘焙職人精神跨足米食料理，將台東山海風土揉入日常美味。
我們嚴選關山履歷香米，散發天然芋香；混搭農改場小米與紅藜，兼顧營養與Q彈層次。核心主角則是肉質鮮甜的台東在地白蝦，經職人手工拍打炸成酥脆蝦排。使用日式手捏技法，講究「外緊內鬆」，讓熱騰騰的穀物飯完美包裹鮮美海味。這不只是一顆飯糰，更是我們對台東土地的致敬，用雙手的溫度，為您奉上最純粹的職人手作盛宴。