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中藥店女兒的另種傳承

吳玫青

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  • 中藥店女兒的另種傳承-醫療好故事 梅有你不行!
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我的曾外祖父在苗栗市開了間復興中藥行

媽媽年輕的時候大多在藥店裡幫忙(照片2張:有切蔘大刀工具及在店鋪內照片)

在那個年代女兒是不可能繼承家業,而舅舅們裡只有一位對中醫有興趣,更別提接手家裡需要多工繁瑣的中藥店

舉例來說:在機器尚未普及的年代一瓶藥粉的製作

1.需要將原型中藥材微火翻炒,藥性在加熱炒製過程能充分引出並且能進一步再殺菌,而其中分寸需要經驗

2. 酥而不焦的藥材炒好後要先放涼才會更酥脆後續較易磨成粉

3.因器具大小所限,一次放一些藥材再用人工踩器具利用重量反覆多次滑磨出粉

4.第一次的是粗粉需要過細目篩網用小毛刷慢慢篩出能入口的細粉

5.通不過細目篩網的粗渣有時視天氣濕度情況再重炒製然後再重回磨粉或直接重磨粉不用再炒

6. 再次細目篩網用小毛刷慢慢篩出能入口的細粉

7.剩下仍通不過細目篩網的粗渣就留著做神麴

神麴可上網查相關資料,因作者沒做過,故不細述

(照片3張:以前的初級藥粉是用腳加工具磨出來的;現在家庭用小型粉碎機就能輕鬆達到初期藥粉效果;最後用篩網進一步將粉弄更細就是可以吃的藥粉)



復興中藥店最後結束在外婆這代

因緣際會下媽媽嫁人之後他的老公對中醫也有了興趣

所以爸爸跟對中醫有興趣的舅舅是家裡頭唯二通過中醫初檢拿到證書的人

因為他們的影響

我們這一代的小朋友感冒大都是吃自家打的中藥粉或直接煎煮水藥

父逝後,工具藥方都留下來

現在,我們家的藥粉是由母親大人去藥店買好炒製

再換我去打粉

這就是媽媽身為中藥店女兒的另外一種影響傳承吧


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