純素無麩質繪圖翻糖蛋糕2025 臺中市政府青年創業品牌推廣計畫-十大新創之星遴選活動-2025 臺中市政府青年創業品牌推廣計畫-十大新創之星遴選活動

純素無麩質繪圖翻糖蛋糕

米拉米蛋糕專賣店

No.044
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在科技與人情之間，我們找到了甜點的新可能。
我們運用AI科技，將充滿故事的舊照片轉化為溫柔筆觸的插畫，再以傳統手工技藝呈現在翻糖蛋糕上，讓每一口甜點，都承載著一段記憶的重量。
不只是視覺的創新，更是文化的重構。我們選用台灣蓬萊米研磨成米粉，取代西式麵粉：以玄米油代替奶油、豆漿替代牛奶—一用台灣土地孕育的食材，打造無麩質、無乳製的健康甜品。
這是科技與工藝的對話，也是我們對飲食文化的重新想像。
一顆蛋糕，不只是祝福的載體，更是將記憶、情感與士地連結起來的方式。