鼎旺麻辣鍋【美食在台北鍋際大賞】網路人氣票選-美食在臺北鍋際大賞網路人氣票選

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鼎旺麻辣鍋

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`店家介紹`

`鼎旺一開始1992創立在四維路的巷子裡，文化融合與因緣際會知曉四川製作麻辣湯頭的流程和主要配方，經過自身不斷研究改良，熬煮出溫潤能直接喝入口的麻辣湯頭。以堅持不變的好味道串起客人的心，靠的就是代代相傳職人手工熬煮經營，靠客人自發性口耳相傳的推薦，培養累積深厚的忠實客群，渡過三十年與疫情衝擊考驗，依舊門庭若市。`

鍋物組合介紹
【鼎旺麻辣四人套餐】$3880
鼎旺的材料，花椒各種香料手工燉湯熬製十多個小時，裡面的鴨血與手工豆腐入味不說，湯頭濃郁香麻，連不吃辣的人都要來上一碗，白湯要也用牛大骨文火慢熬，除溫潤湯頭外，為了先讓客人吃鍋前先暖胃，特別研發熱前菜招牌碎骨鳳爪，可以喝的特色精緻的麻辣鴛鴦火鍋，連夏天都天天客滿。
食材內容：
鴛鴦鍋底、大理石油花黃牛肉、胸腹雪花牛、手工花枝鮮蝦球、大腸頭、蜂巢肚、牛筋、牛脆管、招牌鳳爪、油條、豆皮、綜合海鮮及綜合菜盤、烏梅汁。

店家官網 https://reurl.cc/y7D1gM
店家粉專 https://reurl.cc/111qxG
聯絡電話　02-27044172
營業時間週一~週六 11:30-14:00 |17:00-22:00| 週日公休
店家地址臺北市大安區大安路一段251號(一店)　　　

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