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火鍋106-粵式豬肚煲鍋

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`店家介紹`

豬肚煲雞源自廣東客家，是客家人用來招待客人的美味珍餚，也是廣東人的家常菜，關於胡椒豬肚煲雞有一段美麗的傳說…。在清朝康熙年間，宜妃在生產完後，因身患胃病體質虛弱，康熙便吩咐御醫幫宜妃配藥進補，試過多種珍貴藥材仍未見效果，最後御醫想到以民間傳統坐月子喝雞湯的概念加以改良，以雞肉、豬肚為底搭配多種天然藥材細火燉煮取其精華，調理一段時間後，宜妃竟胃病痊癒且面色紅潤。此後，康熙皇帝將其命名為豬肚煲雞，繼而在民間廣為流傳…。

鍋物組合介紹
【雙人推薦套餐】
40小時熬煮乳白色湯頭充滿豐富膠質與骨髓精華，溫潤香醇的後勁帶著白胡椒辛辣感，令人莫名地激起想再喝一碗的慾望，胡椒豬肚雞鍋底內含本土放山雞腿肉塊以及Q彈豬肚，雞腿肉塊肉質軟嫩彈牙、吃起來特別鮮甜多汁，不沾醬也很對味喔。
食材內容：
▎小鍋底 (4選1)
40小時熬煮胡椒豬肚雞鍋 / 酸菜白肉鍋 / 番茄大骨鍋 / 昆布海鮮鍋
▎肉品 (5選2)
PR翼板牛 / 伊比利梅花豬 / 特選台灣梅花豬 / 羊肩肉 / 櫻桃鴨
▎小煲仔飯 (3選1)
臘味煲仔飯 / 北菇滑雞煲仔飯 / 花雕雞煲仔飯
▎海鮮 (2選1)
鰈魚 / 巴沙魚
▎蔬菜 (6選3)
金針菇 / 木耳 / 杏鮑菇 / 大陸妹 / 圓白菜 / 娃娃菜
▎附餐：
香酥豆包一份 + 餐後甜湯

店家官網 https://reurl.cc/kXMNLn
店家粉專 https://reurl.cc/K00Rrm
聯絡電話　02-25418101
營業時間週一~週日 11:30-23:00
店家地址臺北市中山區吉林路18號　　　

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