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小米馬告臘肉

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  • 小米馬告臘肉-原力蘭陽創業競賽
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尺寸、材質、說明:
尺寸:1條/400克
材料:豬肉、小米、馬告、鹽
 


創作理念:


小米馬告臘肉的產生是因為我們泰雅族原有的小米醃肉具有獨特織味道,不過我們通常都是吃生的讓一般消費者無法接受,因此,研發創新美食,嘗試將醃肉進行改變做臘肉,首先,先醃製、曬乾,最後再煮熟就可食用。我們的小米馬告臘肉做法和一般臘肉不同再臘肉上加了我們獨特的馬告及小米味道也比較香比較好入口。

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