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春天米食坊

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  • 春天米食坊-臺南樂活市集名攤超星海選-我心中的米其林
  • 春天米食坊-臺南樂活市集名攤超星海選-我心中的米其林

91年軍人生涯結束後開始準備有機農場,其中開始和農委會台南改良場配合有機蘆筍的栽植試驗,經時兩年於93年取得有機認證, 農委會並推薦至世貿參加第一屆有機展展品為蘆筍。 產品主銷統一生機及中北部有機店,96年經逢水災農田淹沒蘆筍全數陣亡,無力復耕且父母年老也無足夠人力,因此96年後就無繼續認證,但無法割捨理想仍填土建構溫室約200坪,種植有機蘆筍和葉菜等各項蔬菜,供自家親朋好友及自己食用,其餘在傳統市做為推廣! 今年大兒子大學畢業也有心繼承父志,準備繼續參加有機認證,籌備約0.5公傾土地蓋溫室,種植有機蔬菜於傳統市場販售,翻轉市場刻版印象, 推廣吃的健康與安全!


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