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香酥玉米可樂餅

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  • 香酥玉米可樂餅-富味鄉【黑白對決 雙醬無敵】
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  • 香酥玉米可樂餅-富味鄉【黑白對決 雙醬無敵】
香酥玉米可樂餅…內餡玉米馬鈴薯拌入胡麻醬更滑順,香酥表皮搭配芝麻香氣玉米薯泥…一口接一口很唰嘴啦!
食材:馬鈴薯2粒、玉米粒3匙、雞蛋1、麵粉、麵包粉
調味:胡麻醬1大匙、鹽巴1/8匙
做法:
1.馬鈴薯切片入電鍋蒸熟(外鍋1杯水)
2.蒸熟馬鈴薯壓碎…加入玉米粒與鹽巴、胡麻醬調味可增加滑順口感
3.取適量玉米馬鈴薯泥塑型成橢圓或圓形的餅狀
4.馬鈴薯餅先沾上1麵粉2雞蛋3麵包粉
5.起油鍋炸至金黃色即可
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