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勾芡的程度恰到好處。餐桌上的冬粉已經充分吸飽湯汁，與店家巧手自製的辣椒相融合，再加上烏醋與香菜的點綴，整體味道更加突出，清爽中帶點刺激，令人忍不住想再來一碗。
雖然老闆個性稍顯淡漠，但據聞，他會靜靜記住每位熟客的喜好，這份細心令人萌動。
店內環境不大，只有少數位置，但簡潔的菜單卻完美呈現出經典的美味。就像童年時的記憶，這裡的每一口都帶有那份濃郁的情感，樸實卻深刻。這是一個讓人感受到回家滋味的地方。
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■ 推薦人｜王星翔
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■ 主要食材｜
魷魚羹、冬粉、白蘿蔔。
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■ 售價｜
70元
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■ 美食雷達評分 (1-5分)
‧ 口味｜5
‧ 選材｜4
‧ 料理驚豔度｜4
‧ 吃後幸福感｜5
‧ CP值｜3
