一口金酥臭豆腐,是位於臨江街觀光夜市的臭豆腐攤,全攤只賣一個品項,就是「一口酥臭豆腐」,分小碗60及大碗70兩種價位,在台北市夜市群屬於平易近人的價錢,加上老闆給料不手軟,一份臭豆腐有滿滿泡菜及臭豆腐,整碗拿在手上,份量十足。
一口酥臭豆腐製作特色是老闆先將豆腐切成小塊,再放入高溫油炸,由加上餐點是現點現炸,食用的時候每個切面都是酥脆口感,可以跟老闆要求要炸酥一點,出鍋的臭豆腐帶點微焦香感,讓人一口接一口,根本停不下來。
這次是帶著小孩逛夜市,一開始只點一份小碗的臭豆腐,結果是媽媽滑個手機,臭豆腐就被小孩分食光了,嘴饞媽只好再多買一份,沒想到小孩還是爭相搶食,下次要一人買一份才能擺平了!
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■ 推薦人|陳昀妮
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■ 主要食材|
臭豆腐、泡菜、醬油。
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■ 售價|
大70|小60元
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■ 美食雷達評分 (1-5分)
‧ 口味|5
‧ 選材|5
‧ 料理驚豔度|5
‧ 吃後幸福感|5
‧ CP值|5