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蔥仔餅

三和武大郎蔥仔餅艋舺店 29

  • 08-07
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  • 蔥仔餅-2023台北夜市打牙祭
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韓國朋友也想吃的蔥仔餅

到了萬華,第一會造訪的當然是艋舺龍山寺,體驗寺內的莊嚴和信徒們的虔誠敬拜後,解決糧食問題最方便的選擇便是艋舺夜市。

距離龍山寺不到200步,從捷運龍山站一號出口也只要小走個300步就到,實在是很輕鬆。

今晚品嘗的是「三和武大郎蔥仔餅艋舺店」。菜單很簡單,就是孤味一項~蔥仔餅。圓薄的餅,包著三星蔥花,現點現煎,從點單下鍋到起鍋差不多兩分鐘,不需久候。點了兩張餅,一張什麼也不加;另一張選擇灑上胡椒粉,吃辣的朋友們也可以加辣味。

因為有拍照的需求,很快就找到了超商,拿出預備的圓盤,將兩張餅放上開始拍照和品嘗,先從原味開始:口感薄脆,吃的出蔥香和餅香,雖是油煎,入口卻不感油膩,調味適中清爽,讚!

至於胡椒調味的,引人食慾大開,一口接一口,沒幾口就吃完了,推薦給喜歡稍重口味的朋友。

另外值得一提的是,點單時旁邊來了對應該是韓國來的朋友,也點了兩張,老闆和客人用簡單的英文單字溝通,心想韓國朋友怎麽會想買這來吃?原來攤位招牌上有韓文標示,除了韓文,還有英日文,方便國外的朋友參考,果然是觀光夜市。

總之,這餅好吃,適合邊走邊吃,份量不算多,讓人可以繼續往下一攤吃,這也是逛夜市的樂趣不是!

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■ 推薦人|詹正煌

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■ 主要食材|

三星蔥、麵粉。

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■ 售價|

每片15元|買十送一

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■ 美食雷達評分 (1-5分)

‧ 口味|4

‧ 選材|4

‧ 料理驚豔度|4

‧ 吃後幸福感|4

CP值|5


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