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來到艋舺夜市，首要推薦的美食是1995年開業至今的吳家胡椒餅，呈現唯一的美食、專注地做好吃的胡椒餅，攤位編號59，位於廣州街仁濟院的正對面。
每天清晨攤主親自手桿麵糰，手工現做當天要販賣的餅皮，包在麵皮中的餡料，是採用在地食材台灣豬的後腿肉，以九分瘦肉、一分肥肉的比例，加入純白胡椒粉與醬料適度調味，經過一夜的醃製，當天與蔥料同時包入餅中，餅皮上方撒上白芝麻待烤。
為了達到節能減碳與精準控溫的目的，已由碳烤改為瓦斯烤爐，出爐的胡椒餅特色為：面皮上層薄酥、內層鬆軟，更適合全齡層的客人，尤其是牙口較弱的小孩與長輩，皆能咬得動較軟的餅皮，享受美食絕佳口感與風味，內餡帶有鮮味湯汁、風味清香不過鹹，符合現代養生的飲食趨勢。
吳家胡椒餅每個售價僅新台幣30元，四個110元，價廉物美擁有超高CP值，28年來老主顧成群，每日下午四點營業，每次出爐前經常大排長龍，胡椒餅當天現做現賣，售完為止。唯有每週一或惡劣天氣時公休。為迎合時下青年的消費習慣，除了可利用電子支付，還能提供訂貨外送服務！
歡迎各位網友能給予吳家胡椒餅的推薦文，按讚支持推廣，吸引更多海內外觀光客，前來台北艋舺夜市品嚐獨一無二的特色美食。
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■ 推薦人｜游元宏
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■ 主要食材｜
台灣豬後腿肉、麵粉、純白胡椒粉、蔥。
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■ 售價｜
一個30元｜四個110元。
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■ 美食雷達評分 (1-5分)
‧ 口味｜4
‧ 選材｜4
‧ 料理驚豔度｜4
‧ 吃後幸福感｜4
‧ CP值｜5
