汐止福泰大飯店(福滿樓)-「2026年十大模飯米料理」網路票選活動

汐止福泰大飯店(福滿樓)

擂茶飯

汐止福泰大飯店福滿樓以精緻中式料理結合在地風味，呈現兼具傳統與新意的餐桌體驗。參選料理「擂茶飯」取材自客家飲食文化，將茶葉、芝麻、花生與穀物研磨成香氣濃郁的擂茶，搭配以霧峰香米（CAS一等米）烹煮的米飯，讓茶香、堅果香與米香交融。福滿樓希望透過這道料理，讓賓客在熟悉的米飯中品嚐客家風味，也看見臺灣稻米與土地的故事。