玉子屋丼飯專賣店-「2026年十大模飯米料理」網路票選活動

玉子屋丼飯專賣店

安格斯牛起士玉子捲壽司

我們玉子屋是以豬排丼飯與風味玉子燒主打，豬排選用軟嫩的豬菲力，搭配我們自家製作的照燒醬來提升豬排的風味，玉子燒部分有八款口味選擇，人氣明太子與柚子味噌為主。這次參加比賽的餐點是使用美國安格斯牛做的壽司料理，選擇台南後壁的蘭麗米是因為有過幾次的米活動配合，個人在活動中使用此款當壽司米製作，口感風味上是有達到可以強力推薦給一般消費者體驗的，米粒飽滿透明與香甜Q彈，非常適合拿來製作壽司飯。