弎食鐵板料理(草屯店)-「2026年十大模飯米料理」網路票選活動

弎食鐵板料理(草屯店)

白飯（台稉九號一等合歡米）

弎食鐵板料理創立於2016年，今年迎來創立10週年，目前共有草屯店、員林大道店及埔里店三間分店。弎食以「天然食材、簡單調味」為料理主軸，透過鐵板高溫烹調，快速鎖住肉品的鮮甜與精華，讓食材本身的風味成為餐桌上的主角，呈現簡單卻耐吃的鐵板料理。

在米飯的選擇上，我們選用草屯在地合歡米－台稉九號，米粒飽滿、口感Q彈，粒粒分明。每份套餐皆附上一碗合歡米，讓顧客品嚐料理的同時，也認識草屯在地的優質米食文化。此外，弎食也販售1.5kg小包裝合歡米，將在地好米推廣到更多家庭，支持草屯在地農業與食材。