3果6素 360度超級食物景觀餐廳-「2026年十大模飯米料理」網路票選活動

3果6素 360度超級食物景觀餐廳

辣木香椿飯

我們以辣木為品牌特色，將植物的清香融入日常料理，希望讓台灣好米有更多被記住的方式。參選料理「辣木香椿拌飯」選用產銷履歷米製作辣木飯，搭配辣木香椿醬，讓米飯的甘甜承接香椿的馥郁與辣木的草本風味，簡單一拌，就能吃出層次。

品牌的起點，是一個樸實的心願：讓客人吃完一餐，記住的不只有醬香，還有米香。我們相信，一碗飯也能成為認識土地的入口，因此選擇來源可追溯的產銷履歷米，讓安心從田間延伸到餐桌。用熟悉的拌飯，呈現新鮮的風味，讓支持台灣農業成為每個人都能參與的日常。