紅紅木串燒店(三重)-「2026年十大模飯米料理」網路票選活動

紅紅木串燒店(三重)

必點鮭魚炒飯

紅紅木串燒以日式串燒結合台灣在地飲食文化，講究食材品質、火候與料理風味，透過簡單卻細緻的烹調方式，呈現食材最自然的美味。品牌以「好食材、好料理、好分享」為核心理念，持續開發兼具日式風格與台灣特色的料理。

本次參選料理為「必點鮭魚炒飯」，選用新鮮鮭魚搭配產銷履歷米，透過適當的米飯含水量與炒製火候，讓每一粒米都能充分吸收鮭魚香氣，呈現粒粒分明、香氣豐富的口感。產銷履歷米的使用，不僅重視米飯品質，也希望讓消費者認識台灣優質稻米的生產來源與安心價值。

紅紅木串燒從餐桌出發，將對食材的堅持融入每一道料理，希望透過熟悉又創新的味道，讓更多人看見台灣在地食材的魅力。