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春捲

利用院內的加州原生種韭菜及可食生菜miner’s lettuce 做出展現

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  • 春捲-媽~下手輕點 輕食料理廚藝比賽
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1。 三角韭菜, 有機豆芽, 豆乾絲, 筍絲, 海苔片, 高麗菜絲, 紅蘿蔔絲, 蛋絲, 全部切絲用橄欖油加入合適的鹽及白胡椒粉。 去掉炒出來的汁。
2。 miner’s lettuce 幼葉做裝飾, 整條韭菜葉燙軟可以把春捲綁起來
把所有材料切絲,蛋皮煎好, 用橄欖油超熟, 放適量的鹽及白胡椒粉。 最好都分盤放涼。 喜歡肉的可以用雞胸肉絲或是五花肉絲。 全部做好可以放入冷凍, 要吃的時候拿出來在氣炸鍋或是平底鍋煎熱
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