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春捲

利用院內的加州原生種韭菜及可食生菜miner’s lettuce 做出展現

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  • 春捲-媽~下手輕點 輕食料理廚藝比賽
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1。 三角韭菜， 有機豆芽， 豆乾絲， 筍絲， 海苔片， 高麗菜絲， 紅蘿蔔絲， 蛋絲， 全部切絲用橄欖油加入合適的鹽及白胡椒粉。 去掉炒出來的汁。
2。 miner’s lettuce 幼葉做裝飾， 整條韭菜葉燙軟可以把春捲綁起來
把所有材料切絲，蛋皮煎好， 用橄欖油超熟， 放適量的鹽及白胡椒粉。 最好都分盤放涼。 喜歡肉的可以用雞胸肉絲或是五花肉絲。 全部做好可以放入冷凍， 要吃的時候拿出來在氣炸鍋或是平底鍋煎熱

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