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在悠久的中藥歷史中，胡椒，早在3000年前印度人便開始使用。其用途不僅僅適用於食品調味，對醫療的貢獻也是非常大的，例如:胃寒所致的吐瀉、腹痛等症，而胡椒也是東西方最早貿易的藥品之一。
記得小時候，每次回外婆家時，總會期待那一鍋香噴噴的炒米粉，裏頭的真材實料和外婆的獨傳秘方，是米粉好吃最重要的原因。記得外婆曾經說過，胡椒，是味道最重要的關鍵，而外婆的胡椒，正是出自中藥房現磨的胡椒。
胡椒的味道，對我來說，擁有特別的意義，這間中藥行賣的並不只是中藥，還有我的滿滿回憶。
