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[林媽手路菜]老四川系列一次發!!深愛麻辣系列的林媽一種都不錯過

記得老四川偏重麻香味,一想到會流口水哪種,這次自然要用心品嚐了!

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有關[林媽手路菜]

古有明訓:民以食為天,吃飯皇帝大,吃是出生後第一個人生課題,每天日常除了去廁所,就是以吃的次數最多了,我自小就明白這個道理,所以「好吃」、 「 認真吃 」 、 「 用心吃 」 ,好吃的人有幾個特質:熱情、好分享、有行動力。真是肯定了我吃貨的一生。

我這個吃貨,愛到處吃也愛隨手亂煮,玩味了幾十年,總是讓自己跟家人充滿驚喜!

手路菜,顧名思義就是私房菜。

林媽手路菜循著林媽多年來的實驗經驗,毫不手軟地使用林家的完美比例,讓大家吃到林媽廚房的原味。把平常不容易自己煮的小吃,讓大家下班好累也能吃著林媽手路菜,與親愛的家人談天聊地。


[參賽作品] 清油麻辣湯底、創意滷大腸鴨血湯、椒麻拌麵

[參賽網址] https://o4c.club/linmacooking

[參賽使用平台]IG為主,完整版建議前往食譜網站





[文字內容] 建議點進原始參賽網址,會有更好的觀看效果



林媽手路菜共計分享3篇老四川美味,網站這邊僅分享其中一篇,建議到食譜網站可以瞭解更多喔!



https://o4c.club/l32Av





老四川系列一次發!!深愛麻辣系列的林媽一種都不錯過



一般麻辣包都要另買鴨血跟豆腐,老四川貼心出了這兩種小包裝,看著麻辣鴨血,林媽就想到滷大腸鴨血湯,口水快流下來,立馬煮了它,老四川的辣真迷人!不節制可能會配上三碗白飯!滷大腸是另外在全聯買的~有夠搭呢!!



使用材料

老四川麻辣鴨血獨享包 1包

大腸 視喜好

油葱酥 3克

酸菜丁 視喜好

韭菜丁 視喜好

調味料 完全不用



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本篇1人份

作法

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備好材料,先將鴨血獨享包的「湯汁」倒到鍋內



先下的當然是「大腸」,接著是燙過的「酸菜」,以湯底來煮其他料囉!



「油葱酥」也下一點添香(視個人喜好不加也沒關係喔!)



最後再下「鴨血」,熄火再下「韭菜」即成



又香辣又濃郁的「大腸鴨血湯」上桌了!



Tips

這料理包不用另外加水,調味剛好下飯

鴨血湯酸菜跟韭菜是不可或缺的



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