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當我們在市場或各大通路看到所販售的澎湖食材時，是不是都會冒出＂這個要怎麼煮啊”的疑問呢？有鑑於消費者在購買這類需烹煮的農漁食材時，常會因為不懂得如何料理而觀望卻步，活動目的就是號召大家上傳你的創意料理食譜，也希望融合永續觀念倡導讓民眾了解吃當季、食在地、低碳排等惜食概念，以食為媒介促進更多互動與交流，突顯澎湖飲食文化。
活動時區: UTC +08:00
投票時間: 即日起 ~ 2022-10-23 23:59
秋天是澎湖螃蟹最肥美的時候，當天因天氣不佳，澎湖魚市場就只剩下幾攤賣螃蟹的攤位了，隨手挑了幾隻還不錯...
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15 票
本道料理結合澎湖農漁特產做為食材，以清爽的蒸煮法為主，藉此菜餚呈現不同階段的品嚐享受，前段可以感受到...
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25 票
將小魚乾融入一般家庭炒菜料理中，魚乾提升整體疏食鮮味。
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1 票
丁香魚乾與絲瓜粥一起熬煮提升鮮味
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2 票
使用澎湖在地小管灌入蛋液，以小管當成盛裝柔嫩蒸蛋的超鮮容器，Q彈小管加上吸收小管鮮味的蒸蛋，可愛又好...
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5 票
使用澎湖在地迷你卷(小小管)、牡蠣、狗蝦米，都配鴻喜菇、美白菇，以及四季豆，製作一道簡單方便又美味的...
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9 票
秋葵是很好的食材但很多人不喜歡，我改變料理方式切片加入蛋來煎，真方便料理，好吃又省錢。
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4 票
這道菜是因為我跟家人都不喜歡沒菱角的絲瓜，但當季澎湖這品種的超多，大哥每天都送很多來，只有想出好點子...
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3 票
石鮔，鮮少吃到，不過該道菜餚是澎湖十分傳統的古早味特色料理，爸爸也很喜歡吃；其中材料將傳統會運用的米...
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92 票
周末夜晚來個下酒菜，啤酒蝦是道相當簡單就能上桌的料理，這回加入風如茶一起，好像又多了微微清香感唷～
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8 票
買了串土司要努力的變化新花樣消化一下了，買了望安來的芝麻葉加上家裡冰箱常備的火腿及起司片，完成這道黑...
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44 票
馬鈴薯也是家裡的常備食材之一，這次跟著干貝醬一起吃，搭配洋芋片可以說完全不用調味，一口大小非常好吃哦...
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38 票
日式的茶泡飯，加入了澎湖的狗蝦讓整碗風味超海超濃的
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40 票
隔夜飯有救了，別再做一成不變的炒飯了，試試做成醬油仙貝吧！而且我還加入了澎湖的狗蝦乾，二個一起退冰打...
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4 票
好豐盛的漢堡啊，大手筆的加入澎湖蚵仔，這就是澎湖人的海派料理
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2 票
市場炸粿攤就能買到的火糕炸，雖然乾吃就很好吃了，回家後幫它調了個醬料，把狗蝦乾打碎混進去無糖優格內，...
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7 票
傳統的可樂餅都是馬鈴薯居多，這道雙泥內又增加了南瓜泥一起混合，多了南瓜的香氣與甜味，其實不難哦大家可...
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6 票
跟望安小農購買了芝麻菜，因為帶有芝麻的濃郁香氣，除了大眾生吃的方法之外，喜歡吃義大利麵或燉飯的朋友們...
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7 票
殺了一顆南瓜就能做好多道料理，蒸好的南瓜泥混入堅果及水煮蛋，又是可以即刻上桌的一道輕食料理，營養又美...
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3 票
殺了一顆南瓜就能做好多道料理，剩餘的南瓜切片，層層堆疊，每口跟著白肉一起，滑而不膩與南瓜清甜香氣融為...
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7 票
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