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當我們在市場或各大通路看到所販售的澎湖食材時，是不是都會冒出＂這個要怎麼煮啊”的疑問呢？有鑑於消費者在購買這類需烹煮的農漁食材時，常會因為不懂得如何料理而觀望卻步，活動目的就是號召大家上傳你的創意料理食譜，也希望融合永續觀念倡導讓民眾了解吃當季、食在地、低碳排等惜食概念，以食為媒介促進更多互動與交流，突顯澎湖飲食文化。
活動時區: UTC +08:00
投票時間: 即日起 ~ 2022-10-23 23:59
把綠色烏魚子加入煎蛋中一起煎，讓整個食材結果吃起來口感有蛋的軟度中見夾有海葡萄的脆度。
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4 票
使用澎湖在地小管灌入蛋液，以小管當成盛裝柔嫩蒸蛋的超鮮容器，Q彈小管加上吸收小管鮮味的蒸蛋，可愛又好...
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5 票
採用望安拐瓜劣棗新鮮手摘生菜，因為一堆生菜看起來就跟早上未清醒的鳥窩頭一樣，因此就把他搭成一份不想清...
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11 票
使用澎湖在地迷你卷(小小管)、牡蠣、狗蝦米，都配鴻喜菇、美白菇，以及四季豆，製作一道簡單方便又美味的...
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9 票
花菜干以往才見的料理都是跟肉或魚搭配，這道料理可以提供給愛吃蘿蔔糕的人一個機會，吃到花椰菜乾所帶出的...
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5 票
秋葵是很好的食材但很多人不喜歡，我改變料理方式切片加入蛋來煎，真方便料理，好吃又省錢。
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4 票
石鮔，鮮少吃到，不過該道菜餚是澎湖十分傳統的古早味特色料理，爸爸也很喜歡吃；其中材料將傳統會運用的米...
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92 票
馬鈴薯也是家裡的常備食材之一，這次跟著干貝醬一起吃，搭配洋芋片可以說完全不用調味，一口大小非常好吃哦...
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38 票
海味的來源，還有另一個主角就是澎湖的蚵仔，別看海苔片包的這麼隨性，滋味可是非常好啊
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39 票
隔夜飯有救了，別再做一成不變的炒飯了，試試做成醬油仙貝吧！而且我還加入了澎湖的狗蝦乾，二個一起退冰打...
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4 票
好豐盛的漢堡啊，大手筆的加入澎湖蚵仔，這就是澎湖人的海派料理
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2 票
百搭的高麗菜酸，不只跟肉類還有海鮮都很搭，這次嘗試看看跟著米血一起，其實也很不錯耶
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3 票
市場炸粿攤就能買到的火糕炸，雖然乾吃就很好吃了，回家後幫它調了個醬料，把狗蝦乾打碎混進去無糖優格內，...
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7 票
傳統的可樂餅都是馬鈴薯居多，這道雙泥內又增加了南瓜泥一起混合，多了南瓜的香氣與甜味，其實不難哦大家可...
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6 票
風茹茶主打清香氣息，除了加入滷包外就不再額外加醬油了，不是屬於濃厚口感要配飯才能下嚥，單吃就非常好吃...
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3 票
澎湖小管用皮蛋下去煨煮，完全沒有皮蛋原有的臭味，吃起來很鮮鹹，味道香氣更夠，喜歡重口味的還可以炒辣椒...
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2 票
殺了一顆南瓜就能做好多道料理，蒸好的南瓜泥混入堅果及水煮蛋，又是可以即刻上桌的一道輕食料理，營養又美...
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3 票
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