請選擇以下方式登入
當我們在市場或各大通路看到所販售的澎湖食材時，是不是都會冒出＂這個要怎麼煮啊”的疑問呢？有鑑於消費者在購買這類需烹煮的農漁食材時，常會因為不懂得如何料理而觀望卻步，活動目的就是號召大家上傳你的創意料理食譜，也希望融合永續觀念倡導讓民眾了解吃當季、食在地、低碳排等惜食概念，以食為媒介促進更多互動與交流，突顯澎湖飲食文化。
活動時區: UTC +08:00
投票時間: 即日起 ~ 2022-10-23 23:59
本道料理結合澎湖農漁特產做為食材，以清爽的蒸煮法為主，藉此菜餚呈現不同階段的品嚐享受，前段可以感受到...
002
25 票
使用井垵購買的魚乾與市場購買的牛番茄爆香後夾在蛋餅中，由於一般蛋餅內餡都以早餐類型為主，融入中式料理...
003
3 票
把綠色烏魚子加入煎蛋中一起煎，讓整個食材結果吃起來口感有蛋的軟度中見夾有海葡萄的脆度。
005
4 票
丁香魚乾與絲瓜粥一起熬煮提升鮮味
006
2 票
採用望安拐瓜劣棗新鮮手摘生菜，因為一堆生菜看起來就跟早上未清醒的鳥窩頭一樣，因此就把他搭成一份不想清...
009
11 票
新鮮海葡萄加上現成涼拌豆腐吃起來清爽又有海葡萄的口感，讓單調的涼拌豆腐的口感層次添加許多。
010
2 票
使用澎湖在地迷你卷(小小管)、牡蠣、狗蝦米，都配鴻喜菇、美白菇，以及四季豆，製作一道簡單方便又美味的...
011
9 票
這道菜是因為我跟家人都不喜歡沒菱角的絲瓜，但當季澎湖這品種的超多，大哥每天都送很多來，只有想出好點子...
014
3 票
馬鈴薯也是家裡的常備食材之一，這次跟著干貝醬一起吃，搭配洋芋片可以說完全不用調味，一口大小非常好吃哦...
019
38 票
好豐盛的漢堡啊，大手筆的加入澎湖蚵仔，這就是澎湖人的海派料理
023
2 票
百搭的高麗菜酸，不只跟肉類還有海鮮都很搭，這次嘗試看看跟著米血一起，其實也很不錯耶
025
3 票
市場炸粿攤就能買到的火糕炸，雖然乾吃就很好吃了，回家後幫它調了個醬料，把狗蝦乾打碎混進去無糖優格內，...
027
7 票
傳統的可樂餅都是馬鈴薯居多，這道雙泥內又增加了南瓜泥一起混合，多了南瓜的香氣與甜味，其實不難哦大家可...
028
6 票
吃原型食物可以獲得完整營養素和飽足感，所以我盡可能保留南瓜的原貌，只加入蒜頭及義式香料，烤完還可以完...
029
1 票
風茹茶主打清香氣息，除了加入滷包外就不再額外加醬油了，不是屬於濃厚口感要配飯才能下嚥，單吃就非常好吃...
031
3 票
澎湖小管用皮蛋下去煨煮，完全沒有皮蛋原有的臭味，吃起來很鮮鹹，味道香氣更夠，喜歡重口味的還可以炒辣椒...
032
2 票
殺了一顆南瓜就能做好多道料理，蒸好的南瓜泥混入堅果及水煮蛋，又是可以即刻上桌的一道輕食料理，營養又美...
034
3 票
此活動每隔一段時間就可以再次投票!! 訂閱投票提醒，投票不錯過~
