當初是因為太太想瞭解營養對身體健康的影響,我抱著陪讀的心情和家中的大人一起報名中華健康管理學會的乙級體重管理班,上完之後意猶未盡再報名乙級健康管理班,可惜慧根不夠(也是用功不夠)未能參透其中道理,考試沒有過關。但是這樣的課程訓練卻讓我認識了營養的重要性,也學會了在日常生活中如何選擇對的食物,在對的時間食用,讓自己的身體可以保持適當的體重沒有復胖。
一般人在減重時,體重會下降,但是一旦停止了減重,沒多久就會復胖,我以前也用過其他的方法減重,但是結果總是一樣的,停止之後就復胖,當時總是認為這是很自然的,也是自己不夠堅持,所以也就原諒自己,不再繼續要求自己。
在上過學會的課程後才了解,其實問題出在對食物的營養認識不足,不懂得挑對的食物,更不懂得在對的時間吃,這些知識,在求學的時候,沒有老師教,家中的親人若沒有人懂當然就無從了解,小時候吃媽媽煮的食物,長大在外求學吃學校的自助餐或外面的餐廳,結婚後也是吃太太煮的。久而久之,我們因為無知讓身體吃進了不營養、不需要與不好的食物,讓身體無形當中承受了過多的負擔,日子一長疾病就浮現,所以有人說病是吃出來的, 一點也沒錯。
在學會上課的日子現在想起來真是一段奇妙的歷程,誤打誤撞地進入以前從來也沒有想過的領域,卻也因此讓我學會了從日常食物的挑選來照顧自己身體的習慣,這段經歷是我最寶貝的經驗,