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商家故事:
綠林環抱的柿餅加工廠,客家阿婆們削著柿皮,每當要起身時,都會一手壓著膝蓋一手扶著柱子,緩慢站起來。沾滿柿汁的手,總在身旁的柱子上印下滿滿手痕。
我們發現,只要被柿汁沾染到,絕對是洗不掉的,因此思考「是不是可以把柿汁做成染料?」
這成為了【新埔發展柿染】的發展契機,那些當成堆肥的柿皮、疏掉的澀果可以再次發光,把「垃圾變黃金」!
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