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焢肉飯/刈包/四神湯

台北橋頭魯肉飯/刈包 12

  • 03-11
  •  8896
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  • 焢肉飯/刈包/四神湯-2023台北夜市打牙祭
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走進延三,看到第一個排隊攤位,就是台北橋頭魯肉飯 刈包攤。

身為爌肉之都彰化人,看到控肉飯就衝動了!直奔攤前準備大快朵頤!

控肉大口咬下,懷念啊! 肥瘦比例完美,醬色的外表,鎖汁的肉體,配上驚艷的酸菜,鹹甜甘香,搭著Q彈飯粒!這味無敵!

而刈包更不用多說,一樣的控肉和酸菜,佐上香菜,灑上花生粉,這粉香濃不甜,一份刈包料滿實在,吮指回味。

來一碗清爽順口的四神湯,這四神湯沒有過濃的中藥味,小腸軟嫰仍保嚼勁,一樣很快完食!

還有小菜也很吸睛,愛吃筍絲的,這味不能漏,不死鹹不油膩,入口就是爽脆,配著米飯一口接一口。

白菜魯一端上桌,看到”碰皮”,嘴角就失守了,白菜煨煮入味,湯頭沒有勾芡是我愛的,明明肚子很飽,還是連湯都喝光,然後再跟老闆說我還要外帶一份!

老闆整攤的食材都可看出用心,酸菜處理的十分乾淨,白菜魯的恰到好處,豬肉的新鮮入口就得到證實了,這裡就像在家裡廚房吃著媽媽的味道,家常就是美味,份量就像媽媽怕你吃不飽一樣的滿足感,更推老闆夫妻的親切和周到,觀察到每位客人老闆夫妻都可話幾句家常,對於客人的詢問禮貌而客氣的回答,這攤真的吃的不只美食還有萬分的溫暖和誠意!很難不再來!大推!

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■ 推薦人|洪子詒

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■ 主要食材|

豬肉、米飯、酸菜、小腸。

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■ 售價|

焢肉飯65|刈包55|四神湯55

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■ 美食雷達評分 (1-5分)

‧ 口味|5

‧ 選材|5

‧ 料理驚豔度|5

‧ 吃後幸福感|5

CP值|5


  • 2,834

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  • 39

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  • 4

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