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泰國蝦的蝦身完整飽滿有彈性，軟殼蟹背甲、內臟與蟹腳尖端都去除了，做工細膩便於食用。蝦蟹雖都稍微炸過，但無油耗味，肉質新鮮有嚼勁而不軟爛。
蝦蟹淋上內含沙茶、胡椒、蒜蓉的醬汁，與舖上清香的大葉九層塔，兩者讓蝦蟹鮮甜氣味提升許多，令人口頰留香，味道適中不會過於鹹辣。另可選購鮮辣爽脆的鳳螺、鳳爪等。
我母親是稻江家商畢業，烹飪相當熟練並對食物較敏感，她食用後通體舒暢，讚不絕口地說這值得推薦給大家。
陳老闆的難忘攤位是艋舺夜市101號，在萬華廣州街200號仁濟院前面，採純外帶的方式，陳設明亮乾淨整齊，曾獲2022年經濟部樂活名攤三星標準。
老闆為人親切直爽，經營難忘攤位已16年，並身兼艋舺夜市發展促進會長，帶領夜市設立電子支付暨點餐機，熱心公益。
歡迎大家到艋舺龍山寺參拜祈求良緣時，順遊艋舺夜市，品嘗難忘美食，感受在地文化。
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■ 推薦人｜黃民彰
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■ 主要食材｜
泰國蝦、軟殼蟹、九層塔、綜合醬汁。
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■ 售價｜
250元 (約300公克)
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■ 美食雷達評分 (1-5分)
‧ 口味｜5
‧ 選材｜5
‧ 料理驚豔度｜5
‧ 吃後幸福感｜5
‧ CP值｜5
