吃過很多家排骨酥的我,但是我覺得每一間還是都會有一點自己的配方跟手法,重點是老闆肯不肯下成本,每一塊都用多肉有汁的排骨,每一塊排骨酥炸粉包裹的都相當好!炸的很全面!而且超級大塊!每一塊吃下去都超滿足的!這排骨酥肉醃漬得相當相當入味,加上他的香料調的挺好的,越吃越香,炸得一點都不硬不老,越吃越順。
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■ 推薦人|鄭雲天
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■ 主要食材|
排骨、蒜泥、蛋黃、地瓜粉、胡椒鹽。
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■ 售價|
110元
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■ 美食雷達評分 (1-5分)
‧ 口味|4
‧ 選材|4
‧ 料理驚豔度|4
‧ 吃後幸福感|5
‧ CP值|4