陽光蜜柚森林【2025 蜂蜜廚神2挑戰賽】初賽短影音徵件&人氣票選正式開跑！-【2025 蜂蜜廚神2挑戰賽】初賽短影音徵件&人氣票選正式開跑！

陽光蜜柚森林

No.020
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「陽光蜜柚森林」以新北在地食材與蜂蜜為主題，呈現清新早午餐風格。主菜「蜜香柚子雞
肉捲」選用八里特產—文旦柚搭配雞胸肉，以蜂蜜、醬油、魚露調製醬汁，清爽不膩。主食
「陽光地瓜球」則以金山特產—地瓜為基底，拌入蜂蜜、奶油增香，外層沾裹起司粉創造鹹
甜滋味，金色的起司粉就像陽光灑落一般。配菜「蜜茶豆豆」使用坪林特產—紅茶提味，讓
醇厚茶香與蜂蜜的甘甜包覆豆仁。整體如同走進陽光森林，既自然清爽又富含能量。三道
料理以蜂蜜貫穿，融合新北特色食材，結合涼拌、烘烤、煨煮三種料理手法，展現蜂蜜在料
理中的多樣化。