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蜂蜜廚神2挑戰賽
來囉來囉~
#三寶爸的窩 我們來~接你了唷
上車囉！！！
「焦化蜂蜜酥碎奶油鮭魚」的創作靈感源自於對新北在地食材的熱愛，並結合蜂蜜的甜蜜風味，致力於打造一道具備創意與在地特色的療癒系料理。
我們巧妙地將蜂蜜融入焦化奶油與酥碎中，讓酥脆的口感與鮭魚的柔嫩形成鮮明對比，同時蜂蜜的甜香與鮭魚的鮮美完美融合。主要食材選用了新北淡水牛埔有機農場的有機筊白筍、林口語林有機農場的有機蔬菜（黑葉白菜），筊白筍與蔬菜為菜餚帶來清新的口感，而羊奶軟起司則為奶油醬汁增添了獨特的奶香與層次感。
這道料理不僅是一次甜蜜入菜的嘗試，更是一次對在地農業的支持與推廣。透過創意料理的形式，我們希望深化大眾對蜂蜜與結晶蜜的認識，同時展現新北在地食材的無限可能，為地方美食文化注入新能量。
#南大附中
#餐飲技術學程
#蜂蜜廚神2挑戰賽
#全民蜂料理
