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蝦仁起司蜂蜜節瓜披薩

蝦仁起司蜂蜜節瓜披薩

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  • 蝦仁起司蜂蜜節瓜披薩-【2025 蜂蜜廚神2挑戰賽】初賽短影音徵件&人氣票選正式開跑!
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料理名稱
蝦仁起司蜂蜜節瓜披薩
• 主菜:
金山蝦仁 140g
• 配菜:
節瓜薄片60g、莫札瑞拉起司絲
60g
• 主食:
蜂蜜全麥披薩餅皮
•醬料/調味:
蜂蜜紅醬(蜂蜜1.5大匙+洋蔥丁+蒜末+蕃茄丁+義大利香料+黑胡椒)
出爐前再淋蜂蜜少許提升香氣作法
1.製作麵糰在高筋麵粉中加入酵母、鹽、蜂蜜、橄欖油、水
2.處理蝦仁:蝦仁去殼洗淨擦乾,撒少許鹽、胡椒調味。
3.調製蜂蜜紅醬:混合蜂蜜、蕃茄丁、洋蔥丁、蒜末、起司絲、香料、黑胡椒勻。
4. 組合披薩:餅皮抹蜂蜜紅醬一放節瓜、一擺上蝦仁一撒起司絲。
5. 烤230°C約10-12分鐘,出爐前再淋一圈蜂蜜。
6. 擺盤:可撒幾片新鮮羅勒葉增加色彩。創意亮點
蜂蜜+新北金山蝦仁+節瓜=
清爽甜鹹的創意披薩
符合「在地+蜂蜜」的規則。
• 快速:蝦仁+切菜+組合,烤12~15分鐘完成。
• 健康好拍照:色彩鮮豔,拍短片或照片都吸睛。
• 適合學生操作,工具簡單,容易上手。
  • 535

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    活動排名

  • 2

    校園組活動排名

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