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材料
A:1.雞腿肉(無骨) 2支
2.杏包菇 3個
3.馬鈴薯小 3粒
4.蒜頭 6粒
5.薑 酌量
B:1.蜂蜜 2茶匙(1匙醃，1匙最後拌炒時加入)
2.醬油 3茶匙(2匙醃，1匙最後拌炒時加入)
3.酒 1茶匙
4.太白粉 酌量
作法:
1.雞腿肉切塊，加入酒、醬油、蜂蜜、太白粉醃30分鐘。
2.依序炸洋芋、杏鮑菇、蒜、薑片，最後炸雞腿肉。
3.油倒出，只留一點，炒蒜、薑片、再放入洋芋、杏鮑菇、雞腿肉拌炒，在加蜂蜜、醬油調味，最後放入九層塔後起鍋。
