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竹筍炒蛋

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  • 竹筍炒蛋-媽媽號-頭城網路食神爭霸賽
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食材
竹筍3支 、蛋 3個 、蔥2支 、蒜3個 、米少許(裝入袋中)

做法
1 . 竹筍洗淨切絲,準備一鍋水,冷水放入米及竹筍絲,
開火煮滾後再煮個15分鐘左右,關火竹筍瀝乾備用。
2 . 蒜頭切末 ,蔥切段 ,蛋打散備用
3 . 鍋中放入少許油爆香蒜頭與蔥白,接著放入筍絲炒香,
鍋中加半碗水悶煮一下,此時轉中小火倒入蛋液悶煮
一下,待蛋汁凝固後翻炒一下。
4 . 最後加入少許鹽調味,入蔥段翻炒一下即可出鍋盛盤。
  • 12

    得票數

  • 78

    活動排名

  • 78

    食神爭霸賽活動排名

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頭城 蔦居

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