紫愛泥 (芋泥＋紫御甘藷泥)媽媽號-頭城網路食神爭霸賽-媽媽號-頭城網路食神爭霸賽

紫愛泥 (芋泥＋紫御甘藷泥)

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想必大家一看到照片應該就知道是鎮上哪間店面，呵呵～
先謝謝主辦單位媽媽號的邀約，我們志在參加不在得名，呵呵～
若得名也會將獎金全數捐出做愛心～請大家支持，謝謝！

食材：蔗糖、大甲芋頭、紫御地瓜

作法：
1.將芋頭削皮、切塊
貼心提醒：記得戴上手套削皮，不然在削的過程中您的雙手會奇癢無比，此時記得用醋塗擦雙手較能減緩些許。
2.放入蒸籠蒸熟
3.用手工挑芋頭最鬆軟的部份
4.加入白糖一起熬煮
5.呈現出綿密又滑順的口感
6.將紫御地瓜削皮、切塊
7.一樣放入蒸籠蒸熟
8.加入白糖一起熬煮