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阿莉牌鹼粽

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鹼粽製作
葉子前一天浸泡,買2斤2兩,
鹼粽米前一天浸泡,買4斤
早上米歷乾,加鹼攪拌

2片葉子大小交叉疊在一起,用湯匙一小匙,在綁起來,搖一搖有聲音,才算完成✅

煮一大桶水等煮開,在把粽子放進去,煮小火3~4小時,看製作多少,好了在掛上去歷乾,涼了就拿去冷藏
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冰涼鋪/紅豆餅

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