銀座杏子日式豬排(台北京站店)-「2026年十大模飯米料理」網路票選活動

銀座杏子日式豬排(台北京站店)

熟成TORO黑豚里肌豬排套餐

"銀座杏子日式豬排以「講究食材、呈現職人手藝」為品牌精神，將道地日式豬排料理帶入台灣，從豬肉、麵衣到米飯皆嚴選食材，重視每一道料理的品質與細節。

本次參選料理以招牌日式豬排搭配台灣產銷履歷日本越光米，選用台灣在地栽培、通過100%品種DNA鑑定的越光米，米粒飽滿、香氣自然，煮熟後Q彈細緻並帶有自然甘甜。透過產銷履歷制度，從生產到餐桌更加安心，也讓台灣優質稻米成為日式豬排料理中重要的一環。

銀座杏子將日本職人對米飯的講究，結合台灣優質稻米，長期於餐廳料理中使用，讓消費者在享用酥脆豬排的同時，也能品嚐台灣好米的香氣與口感。以一碗好飯，串起日本料理精神與台灣土地的美好滋味。"