古早雞田媽媽餐廳-「2026年十大模飯米料理」網路票選活動

古早雞田媽媽餐廳

美春姐-土雞肉雞油飯

源自對在地食材的堅持，品牌特別選用在荔枝樹下放養的在地土雞。土雞在自然的環境下自由覓食、奔跑，練就出Q彈緊實的完美肉質；以此淬鍊出的精純雞油，散發著獨特的清香，香醇卻絲毫不油膩，本次的參選料理以此天然雞油為靈魂，完美結合具有產銷履歷認證的「194號馥香米」。我們將頂級雞油融入米飯中烹煮，讓194馥香米與雞油的清香深度交融。每一粒米飯不僅吸飽了雞汁的甘甜，更呈現出晶瑩剔透的光澤。當饕客品嚐這道料理時，每一口都能吃得安心，同時享受到土雞肉的Q彈與馥香米細緻彈牙、層次豐富的頂級絕配口感。