呈信鵝肉(永貞門市)-「2026年十大模飯米料理」網路票選活動

呈信鵝肉(永貞門市)

銷魂鵝肉飯

店家品牌介紹「「呈信鵝肉」創立於2009年，從永和起家，十多年來堅持做好每一道鵝肉料理。「銷魂鵝肉飯」是店內最具代表性的人氣招牌，嚴選新鮮鵝肉，細心掌握火候，保留鵝肉鮮甜、軟嫩多汁的口感，再將鵝肉細切鋪於熱騰騰的米飯上，淋上香氣濃郁的特製醬汁與醇厚鵝油，讓晶瑩米粒吸附鵝肉精華，每一口都油潤香甜、鹹香適中。看似簡單的一碗鵝肉飯，從米飯口感、鵝肉熟度到醬汁比例都講究平衡，希望讓鵝肉不只是配菜，而是與台灣人最熟悉的米飯完美融合。一碗「銷魂鵝肉飯」，呈現的是呈信鵝肉多年累積的手藝，也是我們想端給每位客人的台灣好味道。」