養身有機蔬菜嫩雞鯛魚便當有機之心餐盒人氣票選-有機之心餐盒人氣票選

使用在地有機食材，烹調出素顏的美味；以行動支持綠色生產，用鍋鏟翻轉明日餐桌。由國立宜蘭大學有機中心和農糧署合作推動之「有機之心‧美食餐廳」計畫，會員均為使用國產有機食材料理的餐廳，目前已有超過100家餐廳加入。「有機之心‧美食餐廳」宗旨：擴展有機農產品的行銷通路，鼓勵餐廳支持台灣的有機農民，同時使外食民眾吃的安心，打造一個「環境得永續，生產者得尊重，消費者得安心」的綠色消費循環。近年來食安問題連環爆，社會大眾開始重視自己到底吃了什麼，其實早有一群人為了台灣的食農體制默默努力，讓飲食消費不再是對

養身有機蔬菜嫩雞鯛魚便當

洪國偉

現代人都習慣大魚大肉的重口味的飲食習慣，三個高也自然會找上門，注重養生的我所創出這道低油無鹽的有機蔬菜與雞胸肉與鯛魚肉搭配，講究清淡養身的創意料理！

食譜概述: 有機小芥菜跟，有機空心菜，有機香米，雞胸肉，台灣鯛魚片

有機食材來源: 1.有機香米／棉花田2.有機小芥菜／棉花田3.有機空心菜／家樂福