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當我們在市場或各大通路看到所販售的澎湖食材時，是不是都會冒出＂這個要怎麼煮啊”的疑問呢？有鑑於消費者在購買這類需烹煮的農漁食材時，常會因為不懂得如何料理而觀望卻步，活動目的就是號召大家上傳你的創意料理食譜，也希望融合永續觀念倡導讓民眾了解吃當季、食在地、低碳排等惜食概念，以食為媒介促進更多互動與交流，突顯澎湖飲食文化。
活動時區: UTC +08:00
投票時間: 即日起 ~ 2022-10-23 23:59
秋天是澎湖螃蟹最肥美的時候，當天因天氣不佳，澎湖魚市場就只剩下幾攤賣螃蟹的攤位了，隨手挑了幾隻還不錯...
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15 票
本道料理結合澎湖農漁特產做為食材，以清爽的蒸煮法為主，藉此菜餚呈現不同階段的品嚐享受，前段可以感受到...
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25 票
使用井垵購買的魚乾與市場購買的牛番茄爆香後夾在蛋餅中，由於一般蛋餅內餡都以早餐類型為主，融入中式料理...
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3 票
把綠色烏魚子加入煎蛋中一起煎，讓整個食材結果吃起來口感有蛋的軟度中見夾有海葡萄的脆度。
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4 票
使用澎湖在地小管灌入蛋液，以小管當成盛裝柔嫩蒸蛋的超鮮容器，Q彈小管加上吸收小管鮮味的蒸蛋，可愛又好...
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5 票
蛋沙拉的豪華海鮮版，讓低碳飲食的人有耳目一新新選擇，吃膩了一般的沙拉，可以加入較無負擔的澎湖水產品創...
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3 票
採用望安拐瓜劣棗新鮮手摘生菜，因為一堆生菜看起來就跟早上未清醒的鳥窩頭一樣，因此就把他搭成一份不想清...
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11 票
新鮮海葡萄加上現成涼拌豆腐吃起來清爽又有海葡萄的口感，讓單調的涼拌豆腐的口感層次添加許多。
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2 票
花菜干以往才見的料理都是跟肉或魚搭配，這道料理可以提供給愛吃蘿蔔糕的人一個機會，吃到花椰菜乾所帶出的...
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5 票
秋葵是很好的食材但很多人不喜歡，我改變料理方式切片加入蛋來煎，真方便料理，好吃又省錢。
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4 票
這道菜是因為我跟家人都不喜歡沒菱角的絲瓜，但當季澎湖這品種的超多，大哥每天都送很多來，只有想出好點子...
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3 票
澎湖產芝麻葉，澎湖產巨巨秋葵，澎湖產土雞蛋，澎湖產金瓜，澎湖牛肉 組成高蛋白高纖餐盒
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25 票
海味的來源，還有另一個主角就是澎湖的蚵仔，別看海苔片包的這麼隨性，滋味可是非常好啊
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39 票
市場炸粿攤就能買到的火糕炸，雖然乾吃就很好吃了，回家後幫它調了個醬料，把狗蝦乾打碎混進去無糖優格內，...
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7 票
澎湖小管用皮蛋下去煨煮，完全沒有皮蛋原有的臭味，吃起來很鮮鹹，味道香氣更夠，喜歡重口味的還可以炒辣椒...
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2 票
利用韓式辣醬做出花枝丸二吃，一道是傳統的花枝丸辣炒年糕，ＱＱ口感很下飯，另一道利用剩餘的辣醬，先裏住...
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2 票
殺了一顆南瓜就能做好多道料理，蒸好的南瓜泥混入堅果及水煮蛋，又是可以即刻上桌的一道輕食料理，營養又美...
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3 票
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