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1) 先準備好八方雲集菜肉餛飩以及麵條。
2) 將水煮滾，丟入香茅，檸檬葉，南疆。
3)依照個人喜好調味酸辣湯。
4) 丟入鮮蝦，草菇，小番茄。
5) 在湯裡加入奶水及檸檬汁。
6) 最後加入煮好的菜肉餛飩麵。
